У Британії винайшли нетанучих шоколад для жарких країн

У Британії винайшли «нетанучих» шоколад для жарких країн

Олена Суботіна

У Британії винайшли шоколад, який не тане. Навіть при температурі в 40 градусів за Цельсієм протягом трьох годин шоколадний батончик залишається твердим, пише The Daily Mail.

Фахівці фірми «Кедбері» придумали спосіб, який дозволив зруйнувати цукрові частинки на більш дрібні. Завдяки цьому шоколадна новинка придбала властивість не танути при високій температурі. Цей рецепт, звичайно, зберігається в найсуворішому секреті, а сама компанія вже подала документи на патент.

Як вважають виробники, шоколадне винахід припаде до смаку жителям жарких країн, таких, як наприклад, Індія чи Бразилія. За їхніми словами, не завжди в країнах, що розвиваються з теплим кліматом є достатні умови для зберігання продуктів. Тим часом у самій Британії деякі експерти досить ревниво поставилися до того, що новинка орієнтована на інші країни, а не на жителів Туманного Альбіону. На їхню думку, насамперед виробники шоколадної продукції повинні задовольняти смаки самих британців.

З іншого боку, професійні кондитери не виявили захвату з приводу нового шоколаду. На їхню думку, «нетануче» ласощі не буде таким вже приємним на смак для споживачів, як інші шоколадки компанії. Сумнівно, сказали вони, що людям сподобається, коли шоколад підлягає не танутиме в них на язиці. Задоволення від їжі неминуче постраждає, впевнені кондитери.

До речі

Американські вчені створили знежирений шоколад з фруктовим смаком.

Або читайте оригiнал here.

Цікаве відео для вас:


З цим читають

  • Дієта для дітей з ожирінням — Способи скинути надлишкову вагу

    Велике навантаження в школі призводить до гіподинамії у дітей, телевізор, комп’ютер, шкідлива їжа призводить до надмірної ваги . Чим повніше дитина, тим менше він рухається, менше грає з дітьми і…

  • Як вибрати електропіч для кухні

    Електропечі — також їх називають міні-духовками або ростер — здатні з легкістю замінити повноцінний духову шафу і при цьому заощадити місце на кухні для іншої побутової техніки. Ці прилади бувают…

  • Імбир користь і шкода для жінок, для схуднення

     Імбир користь і шкода для схуднення Тим, хто стурбований проблемою наявності зайвих сантиметрів в талії буде цікаво знати, що маринований імбир має властивість пригнічувати апетит. Їжа, приправл…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *