Дієта Дюка (4 фази доктора П’єра Дюка)

Є протипоказання, проконсультуйтеся з лікарем.

Під Франції дієта Дюкана «Страшно» популярна. П’єр Дюка. відзначивши психологічні особливості французів, створив свою систему. Французи не люблять обмеження ні в їжі, ні в чомусь ще, не люблять напружуватися і чекати вони теж не готові. Їм потрібні результати тут і зараз! Вони не проти посидіти на дієті за умови, що голодувати не доведеться. Саме з цієї причини протеїнова (білкова) дієта якраз для них: відомо, що французи великі любителі білкових продуктів, особливо м’яса.

Дієта Дюкана стартує з короткою і дуже агресивною фази «атаки », Під час якої ви можете їсти тільки білкову їжу: рибу, м’ясо, яйця і знежирені молочні продукти. Тривалість фази «атаки »Залежить від того, скільки зайвих кілограмів ви маєте:

– При зайвій вазі менше 10 кілограм – 3 дня;

– При зайвій вазі від 10 до 20 кг – 5 днів;

– При зайвій вазі від 20 до 30 кг – 7 днів;

– При зайвій вазі від 30 кг і більше – 10 днів.

В середньому на цій фазі втрачається від 2-ох до 6-ти кілограм. Можлива поява сухості в роті і неприємний запах – значить процес пішов. Вкрай важливо випивати не менше 2-ух літрів не газованої води в день. Під час фази «атаки »Можна їсти в будь-який час і в будь-яких кількостях (розумних, природно) дозволені продукти.

Короткий список дозволених продуктів:

  • Телятина, кролик, пісна яловичина; (м’ясо можна готувати в будь-якому вигляді, тільки при смаженні не можна використовувати масла і соусів)
  • Пісна шинка;
  • Курка і індичка; готувати без шкіри;
  • Печінка: теляча, яловича, куряча;
  • Будь-яка риба; готувати можна в будь-якому вигляді (гриль, відварна, приготована на пару)
  • Морепродукти, ракоподібні і молюски;
  • Натуральні йогурти, знежирені молочні продукти;
  • 2 яйця в день (якщо у вас підвищений холестерин, то дозволяється не більше 3-ох жовтків на тиждень, а білок можна без обмежень)
  • Замінники цукру, спеції, оцет приправи, цибуля, часник, корнішони, сіль (в малій кількості), гірчиця, лимонний сік (як добавка в їжу).

Рекомендується:

– Споживати 1-2 столові ложки вівсяних висівок щодня;

– Ходити пішки 20 хвилин кожен день.

Вівсяні висівки – Невід’ємний компонент системи П’єра Дюка. Їх потрібно буде їсти протягом всієї дієти і після її завершення. Вівсяні висівки містять переважно в собі вуглеводи і білки, вони (висівки) розбухають в кишечнику, тим самим надають почуття ситості і допомагають запобігти запори (які, на жаль, можуть траплятися на ранніх фазах дієти).

Далі йде фаза – «круїз »- Протеїнові дні чергуються з днями, коли разом з білками можна їсти необмежену кількість дозволених овочів. Фаза «круїз »Йде до тих пір, поки ви не дійдете до свого оптимального ваги (від двох до шести місяців).

Короткий список овочів, які варто включити в раціон:

  • Артишок;
  • Баклажани;
  • Спаржу;
  • Брокколі;
  • Капусту всіх сортів;
  • Цикорій;
  • Селера;
  • Кабачки;
  • Кріп;
  • Огірки;
  • Квасоля;
  • Гриби;
  • Цибуля;
  • Перець;
  • Редьку;
  • Гарбуз;
  • Щавель;
  • Листя салату;
  • Шпинат;
  • Ріпу;
  • Помідори.

Вживати овочі можна в будь-якому вигляді: варені, сирі, печені у фользі.

Овочі, які перераховані вище можна їсти в будь-якій кількості і в будь-який час. Якщо хочете схуднути якомога швидше – їжте тільки тоді, коли відчуваєте легкий голод. Продукти, які містять крохмаль на цій фазі заборонені: картопля, горох, рис, зернові, боби, авокадо і сочевиця.

У фазі «круїз »Потрібно дотримуватися наступних правил:

– 3-5-7-10 білкових днів (в залежності, яку тривалість фази «атаки» ви вибрали) чергуються з 3-5-7-10 днями, коли до білка додаються овочі;

– Вівсяних висівок потрібно їсти до двох столових ложок в день;

– Води випивати 2 літри;

– Щоденна прогулянка збільшується до 30-40 хвилин.

Третя фаза («закріплення ») Потрібна для підтримки досягнутого результату і підготовки до переходу на повноцінне харчування. Тривалість фази «закріплення »Залежить від отриманого результату: на кожен« пішов »кілограм рекомендується 10 днів третьої фази.


Крім білків і овочів без обмежень, в лист дозволених продуктів додаються ягоди і фрукти (крім винограду, бананів, вишні, сухофруктів – в них дуже багато цукру). Горіхи, як і раніше заборонені (в них багато жиру).

Дозволяються також:

  • 2 скибочки житнього хліба в день;
  • 40 грам твердого сиру в день.
  • 2 рази на тиждень дозволені продукти, які містять крохмаль, наприклад: макарони, сочевиця, картопля і боби (все повинно готуватися без масла!).

Отже, ми змогли подолати 3 фази дієти Дюкана. залишилося заключна – «стабілізація ». Назва фази говорить сама за себе. Але, повертаючись до нормального режиму харчування, ми повинні пам’ятати про правила «закріплення »: Необмежену кількість білків і овочів, ягоди і фрукти – один раз на день (крім заборонених), 2 скибочки житнього хліба і шматочок твердого сиру (40 грам) в день, 2 крахмалосодержащих страви на тиждень.

– 1 день тижня так і залишається «протеїновим» (білковим).

– Обов’язково продовжуйте пити не менш 2-ух літрів води в день.

– Кожен день гуляйте на свіжому повітрі 20-30 хвилин.

– Можете збільшити кількість вівсяних висівок до 3-ох столових ложечок.

Плюси дієти Дюка:

  • Дієта вважається не голодної;
  • Перші кілограми йдуть швидко, що є відмінним стимулом для продовження дієти;
  • Не потрібно підраховувати калорії.

Але не все так прекрасно в дієті Дюкана. як хотілося б худеющим.

Мінуси системи П’єра Дюка:

  • Сухість в роті;
  • Неприємний запах з рота;
  • Нестача вітамінів;
  • Запори;
  • Головні болі і втома (особливо на першій фазі дієти);
  • У деяких людей були зафіксовані випадки порушення зору.

Якщо ви хочете худнути по системі Дюкана. то спочатку зверніться до кваліфікованого дієтолога за консультацією.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на сайт про схуднення FoodLover.ru обов’язкова!

Або читайте оригiнал here.

Цікаве відео для вас:


З цим читають

  • Дієта П’єра Дюка меню, етапи, продукти

    Як позбавитися від зайвої ваги за допомогою дієти П’єра Дюка: які продукти можна вживати в період «атаки» і «круїзу», а від яких варто відмовитися? Дієта П’єра Дюка проводиться в 4 етапи. За відг…

  • Дієта П’єра Дюка. Другий етап – Круїз.

    І знову ми хочемо розповісти вам про те, що таке дієта Дюка і з чим її їдять. Ми вже описали перший етап дієти «Атака». Тому на це раз мова піде вже про другий етап дієти – «Круїз». Іноді етап «К…

  • Дієта Дюка список продуктів

    Нагадаю, що дієта Дюка складається з 4-ох етапів: Атака, Круїз, Консолідація, Стабілізація. Всі особливості, характерні для даного стилю харчування, стосуються більшою мірою Атаки і Круїзу, і від…

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

eighteen + 20 =